Ricota ou queijo minas?

Sabor em números
Taise de Queiroz Bertoldi e Designer: Pabla Vieira
Ricota ou queijo minas? Descubra as diferenças nutricionais dos dois alimentos e faça a sua escolha
22 Maio 2009 - Você sabe quais as diferenças entre o queijo minas e a ricota? Apesar de visualmente serem muito parecidos, os dois alimentos diferem na quantidade de vários nutrientes importantes para o nosso organismo.

Para quem está preocupado em manter a forma, por exemplo, a melhor opção é a ricota, pois possui pouca gordura. Já o minas é mais eficaz na manutenção e formação de ossos e dentes, graças ao alto valor de cálcio presente em sua composição. O magnésio, cuja deficiência no organismo pode ocasionar ansiedade e irritabilidade, aparece em maior quantidade na ricota.

Separamos alguns valores nutricionais para você comparar. Confira:



Os valores são referentes a 100g dos alimentos.
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos do Ministério da Saúde


Conteúdo aprovado pelo coordenador técnico-científico do Portal Unimed.

Informativo Especial

Caminhão educativo da SOS Mata Atlântica está em Campinas até domingo (7/6). Visite, participe, aprenda!

O caminhão do projeto “A Mata Atlântica é aqui – exposição itinerante do cidadão atuante”, desenvolvido pela ONG SOS Mata Atlântica, fica em Campinas até domingo (7 de junho). A programação é toda gratuita, aberta ao público e tem o objetivo de apresentar informações sobre a Mata Atlântica por meio de jogos educativos, brincadeiras como o túnel dos sentidos, vídeos socioambientais, maquetes e outras atividades, desenvolvidas também pela ONG local Jaguatibaia. A cidade de Campinas era 100% coberta por Mata Atlântica e hoje restam apenas 2% de remanescentes desta floresta, mesmo assim a Mata Atlântica ainda é responsável por garantir bens essenciais como água limpa, ar puro, clima ameno e qualidade de vida para a população da Região Metropolitana. Confira abaixo a programação e participe. O projeto tem o patrocínio de Bradesco Cartões, Natura e Volkswagen Caminhões e Ônibus.

05 de junho (sex)
Dia Mundial do Meio Ambiente - Shopping Parque D. Pedro – Campinas (SP)
Atividades abertas ao público durante todo o tempo - das 13h às 21h
19h às 20h – Roda de Conversa Especial sobre Meio Ambiente com José Carlos Perdigão
20h às 21h – CineMata: Vídeos sobre a Mata Atlântica, Meio Ambiente e Projetos da SOS Mata Atlântica

06 de junho (sáb)
Shopping Parque D. Pedro – Campinas (SP)
Atividades abertas ao público durante todo o tempo - das 13h às 21h
14h às 15h – Oficina de plantio em parceria com a Associação de Proteção Ambiental Jaguatibaia
15h às 16h – Palestra: A Mata Atlântica é Aqui em Campinas
19h às 20h – Manifestações culturais da região

07 de junho (dom)
Parque do Taquaral – Campinas (SP)
Atividades abertas ao público durante todo o tempo - das 10h às 16h
12h às 13h – Manifestações culturais da região
14h às 15h – Oficina de plantio em parceria com a Associação de Proteção Ambiental Jaguatibaia
15h – Plantio simbólico de espécies da Mata Atlântica
15h30 – Sorteio de brindes
16h – Encerramento

E depois de Campinas, o projeto segue para Piracicaba (10 a 14 de junho) e Bauru (17 a 20 de junho).

Mais informações pelo email itinerante@sosma.org.br , telefone (11) 3055-7888, no portal www.sosma.org.br ou no www.sosma.org.br/blog


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Fone: 11-3055-7888
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